Arkiv för: Påverkansarbete

Intresserad av att delta i en testgrupp?

Publicerad:

TryggMat är i full färd att utveckla en mobilapp som ska hjälpa dig med celiaki, födoämnesallergi och intolerans att göra smidiga matval. Var med och påverka hur appen fungerar så att den blir så bra som möjligt!

TryggMat logotyp

TryggMat är en ny samarbetspartner till SCUF. Med mobilappen scannar du streckkoden på ett livsmedel, innehållsinformationen matchas mot din kostprofil och du får en snabb indikation på om du kan äta produkten eller inte. Om livsmedlet innehåller något som du inte tål eller inte vill äta visas det med en tydlig symbol.

För att kunna göra appen så smart och bra som möjligt är vi intresserade av att komma i kontakt med våra framtida användare, dvs de som har koll och som verkligen bryr sig om vad maten innehåller. Därför vänder vi oss till er i SCUF, som vi tror vet hur en sådan tjänst behöver fungera.

Vi söker nu dig som är intresserad av att testa appens beta-version. Du kommer att få en testlänk för appen skickad till din e-mail när det är dags. Den enda du behöver göra är att ladda ner den, prova den och låta TryggMat veta vad du tycker.

Är du intresserad av att bidra till utvecklingen av TryggMat, maila ditt namn och märke på telefon till info@tryggmat.se så kommer testlänken inom kort.

  • Hit skickas länken för nedladdning av test-appen.
Tack på förhand för din medverkan!

Hälsar,

Hanna von Schantz, VD TryggMat

För frågor, kontakta hanna.von.schantz@tryggmat.se

Glutenfritt i kiosken

Publicerad:

Vi har samlat förslag och tips till dig som vill erbjuda glutenfritt i kioskförsäljningen. Här hittar du enkla råd från barn och unga med celiaki.

Poster att sätta upp i kiosken
Poster att sätta upp där alla som står i kassan kan läsa. Lättlästa råd och information om glutenfritt!

Poster

Infoblad med råd för kioskförsäljning
Läs igenom inför planering av kioskförsäljning. Förslag på utbud och råd för ökad säkerhet!

Informationsblad

Kioskillustration

Handla Glutenfritt

Publicerad:

Besvara SCUF:s medlemsundersökning 2017!

Handla glutenfritt illustration

Hur skulle din drömbutik se ut?

Varje år samlar SCUF in åsikter, erfarenheter och önskemål kring olika områden. I år fokuserar vi på butiker och skolor.  Resultatet sammanställs och presenteras sedan för livsmedelsföretag och andra aktörer. Var med och påverka! Tillsammans gör vi samhället mer tillgängligt.

Svar samlas fram tills sista november.

Ta mig till enkäten!

Tillgängligskola, nu!

Publicerad:

Över 100 deltagare kom på avslutningskonferensen för vårt projekt Tillgängligskola.nu - för en säker och inkluderande skola för elever med astma, allergi, celiaki och intolerans.

Anordnare LAGA-konferensen
Arrangörer på LAGA-konferensen. Medlemmar och kanslipersonal från SCUF och Unga Allergiker.
Tillgängligskola tygkasse
Deltagarna fick med sig material hem från konferensen.

Lansering och konferensdag

I nästan tre år har vi tillsammans med Unga Allergiker drivit ett projekt med fokus på att göra skolan säker och inkluderande för elever med astma, allergi, celiaki och intolerans.

Fredag den 8 september 2017, anordnande vi en stor avslutningskonferens för Tillgängligskola, med över 100 deltagare på plats från skolan, myndigheter, kommuner, vårdnadshavarna och självklart elever. En spännande dag med en blandning av kompetensutveckling, spridning av vårt material till att lyfta elevers erfarenheter.

Fotoutställning, upplevelsebaserat lärande
En interaktiv fotoutställning är en del av materialet som tagits fram.

Dagens höjdpunkt var att lansera vår nya hemsida tillgängligskola.nu och Allergirond för elever. Under tre år har vi jobbat på att ta fram ett metodmaterial som ska stödja skolan i att bli mer säker och tillgänglig för elever med astma, allergi, celiaki och intolerans. Materialet är framtaget tillsammans med  elever och inkluderar  dem i arbetet för en bättre arbetsmiljö på sin skola.

“Fotoutställningen skapar diskussioner och många berättar att de har någon slags koppling. Det får barn med överkänslighet att känna sig mindre ensamma, normaliserar.” Emma Grönlund, projektledare för tillgängligskola.nu.

Dagens föreläsare

Det var även tre föreläsarna på plats under dagen. De pratade ur olika perspektiv om tillgänglighet utifrån vår målgrupp.

Ellinor Triay Strömvall på Barnombudsmannen presenterade rapporten ”Respekt” om barn med funktionsnedsättningars syn på samhällets stöd.

“Barn vet inte alltid vad som är bra för dom själva, men det vet inte vuxna heller. Jag tror man behöver föra någon slags dialog.” – Ett citat från ett barn ur rapporten respekt.

Rebecca Magnusson berättade om bristandeskolmiljöer och dess konsekvenser, med stöd i socialstyrelsens rapport ”Allergi i skola och förskola”.

Inger Kull, universitetslektor och sjuksköterska, pratade om hur astma och allergier påverkar vardagen.

Panelsamtal LAGA-konferensen
Birgitta, Magdalena och Hanna i ett panelsamtal.
Panelsamtal

Vi avslutade dagen med ett panelsamtal där en rektor som vi jobbat med under dessa år fick beskriva hur de jobbar med frågan. Med i samtalet fanns även två elever som beskriv sin situation under sin skolgång.

”En framgångsfaktor i arbetet har varit att jobba med at sprida kunskap och öka förståelsen för elever med dessa diagnoser för alla som rör sig i skolan. På så sätt får man alla med sig och det är lättare att förändra saker i skolmiljön.” Birgitta Wikström, rektor för Hedängskolan i Storvik.

“Jag fick sms varje morgon ventilationen var trasig, så stannade jag hemma den dagen. Vilket kanske också är lite sorgligt, men bättre än att jag skulle gå till skolan och må dåligt.” – Hanna Nielsen, elev.

Förbundsordförande på SCUF och UA
Sofia och Sofia är förbundsorsföranden för SCUF och Unga Allergiker.
Snart är projektet slut

Sista oktober i år avslutats projektet men kommer såklart drivas vidare av våra organisationer. Vi är stolta över det vi åstadkommit under dessa tre år och att ha blivit en starkare röst i skolfrågan. Läs mer om projektet här.

Nu jobbar vi vidare för en tillgängligskola för alla!

Tillsammans kan vi laga skolan!

Publicerad:

En skola säker och inkluderande för elever med astma, allergi, celiaki och intolerans.

Tillgängligskola, elever

I tre år har vi tillsammans med Unga Allergiker drivit ett skolprojekt för att förbättra skolsituationen för elever med astma, allergi, celiaki och intolerans. Nu har vi släppt vårt metodmaterial och allt finns tillgängligt på vår nya hemsida, tillgängligskola.nu

Gå in och titta, samt tipsa skolpersonal och klasskompisar att göra detsamma! Tillsammans kan vi laga skolan!

Tillgängligskola.nu

Glutenfritt i kiosken

Publicerad:

Stöd till dig som vill erbjuda glutenfria alternativ i kioskförsäljning!

Kioskillustration

Utifrån medlemmarnas tips och förslag har vi tagit fram informationsmaterial till kiosker som vill erbjuda glutenfria alternativ. Materialet innehåller information om celiaki och glutenfritt, råd kring hantering, information och prissättning samt förslag på utbud.

Informationsbladet är ett stöd till dig som planerar kioskförsäljning vid till exempel idrotts- och föreningsevenemang och på fritidsgård eller badplats. Vi har också tagit fram en poster som kan sättas upp i kiosken och vara ett stöd till personen som står i kassan.

Alla tips och förslag är insamlade via SCUF:s medlemsundersökning 2016 – En glutenfri fritid.

Visa kioskmaterial

Almedalen 2017

Publicerad:

Igår åkte vi hem från en fullspäckad vecka i Visby under 2017 års Almedalsvecka. En vecka fylld av möten, seminarium och mingel, med nya intryck och erfarenheter känner vi oss fyllda av energi. Nu vill vi dela med oss av våra lärdomar- häng med!

SCUF, Unga Allergiker och Astma och Allergiförbundet på Almedalen 2017
Möte med Sveriges Elevkårer. Längst till vänster SCUF:s generalsekreterare Jenny Pettersson och längst till höger projektledare Emma Grönlund.

En positiv nyhet för året var ”Lilla Almedalen” en plats där barn och unga äntligen fick en stor roll och gavs möjligheten att komma till tals. För som vi redan vet – är det såklart barn och unga som är experter i de frågor som rör dem. Vi fick bland annat se Gustav Fridolin svara på frågor om hur han arbetar för att förbättra skolan i en utfrågning av Sveriges elevråd- SVEA.

I ett givande möte med Sveriges elevkårer fick vi möjlighet att prata om vikten av en tillgänglig skolmiljö för barn och unga med astma, allergi och intolerans. Jag fick tillfälle att presentera erfarenheter och kunskap från projektet LAGA. Vi tror och hoppas på ett bra samarbete framöver – där exempelvis allergironden inkluderas i skyddsronder och där eleverna får mer kunskap för att kunna kräva sina rättigheter.

Under tisdagsförmiddagen arrangerade vi ett eget seminarium tillsammans med Astma och Allergiförbundet. På plats fanns en panel bestående av Helene Öberg (Moderaterna), Christina Örnebjär (Liberalerna) och Solveig Zander (Centerpartiet). Seminariet avslutades med att de fick testa vårt fantastiska LAGA-spel. Ett väldigt uppskattat moment som bidrog till att skapa förståelse och engagemang för elevers rättigheter i skolan och dagens utmaningar.

Vi vill slutligen avsluta med att säga att vi tar med oss den här kunskapen och peppen till hösten – för då fortsätter arbetet med att skapa en tillgängligt skola. Då kommer LAGA-projektet avslutas med en konferens och vi kommer att släppa vårt metodmaterial!

/Emma Grönlund, projektledare LAGA

LAGA-konferensen

En glutenfri fritid

Publicerad:

SCUF:s medlemsundersökning 2016

SCUF genomför varje år en medlemsundersökning för att samla in erfarenheter, åsikter och önskemål. Vi undersöker utbud, säkerhet och bemötande inom olika fokusområden olika år. Medlemsundersökningen 2016 har fokuserat på området fritid. 581 personer svarade på enkäten.

Läsa hela rapporten här
pizza, korv och våfflor

Känner du dig begränsad av din celiaki på din fritid?

cirkeldiagram

“Även ifall det blivit betydligt bättre under de senaste 20 åren så är det fortfarande en lång väg kvar för att jag ska slippa känna mig både begränsad och orolig. Vilket är väldigt synd.”

Upplever du att kvalité och smak på glutenfria alternativ är lika bra som de med gluten?

cirkeldiagram

“Många gånger känns det som att ställen är nöjda med att glutenfria alternativ finns, inte att de faktiskt säljer ett alternativ som är gott.”

Upplever du att priserna för glutenfria alternativ är likadana som för alternativ med gluten?

cirkeldiagram

”Tråkigt att behöva betala mer för mindre, för glutenfritt är så pyttelitet oftast..”

“Min uppfattning är absolut att det är dyrare med glutenfritt vilket det inte borde vara för oss som inte har något annat val än att äta dessa produkter!”

Hur mycket oroar du dig över kontaminering?

cirkeldiagram
“Får “ångest” av att gå på restaurang och äta ibland, för det känns som att man inte kan vara säker och att man då spelar om sin hälsa. Speciellt i min ålder då alla ens vänner äter ute/restaurang flera gånger i veckan.”

Vilka områden tycker du är viktigast att förbättra för oss med celiaki inom?

1. Café (519)
2. Restaurang med kassabeställning (511)
3. Restaurang med bordsservering (507)
4. Hotell och vandrarhem (497)
5. Kiosk (479)
6. Nöjespark (477)
7. Idrotts- och föreningsaktiviteter (460)
8. Gatukök, korvmoj och food truck (437)
9. Bensinstation (365)
10. Festival (335)
11. Hemma hos vänner och släktingar (322)

 

Citaten är hämtade från enkätsvaren.

Läs hela rapporten här

SCUF-Gaffeln 2017

Publicerad:

Årets pristagare och finalister

fika från Lysings Konditori

Pristagare – Lysings Konditori

Att hitta gott och saftigt glutenfritt bröd är inte alltid det lättaste. Det här företaget gör inte bara fantastiskt glutenfritt bröd och bakverk för de som bor i närheten av bageriet. De gör det tillgängligt för många fler runt om i Sverige med sin frysbil. Företaget har det senaste året expanderat och satsat mycket på att möta kundernas behov. De åker runt och säljer brödet på nästan 50 orter, och körschemat utökas hela tiden. Nu har de dessutom flyttat in i nya, större lokaler för att kunna baka i en ännu mer säker miljö och kunna producera mer. Många av deras produkter är dessutom laktos och/eller mjölkfria.
scuf-gaffeln
SCUF-Gaffeln går till ett företag som har stor kunskap och erfarenhet om glutenfri bakning. De arbetar ständigt med att förbättra situationen för oss med celiaki och SCUF hoppas att de inspirerar andra. De har verkligen satsat för att så många som möjligt ska kunna få del av deras produkter. Priset tilldelas Lysings Konditori i Ödeshög!

”Att få vara kreativ på sitt jobb varje dag och samtidigt få känna denna enorma tacksamhet från alla er kunder gör att vi på Lysings inte kan annat än att älska vårt jobb ” – Anneli på Lysings

Delta på prisutdelningen den 22 april!

Välkommen på prisutdelning och fika på Lysings Konditori i Ödeshög. Det kommer att finnas färska smörgåsar, bakelser, muffins och diverse olika kondisbitar att välja bland. Lysings ger medlemmar som deltar 20 procent rabatt på hela sortimentet (färskt och fryst) så passa på att köpa med dig bröd och fika hem! SCUF Öst bjuder på fika för medlemmar som föranmält sig.

Till anmälan

Finalister

Helena Widell Larsson

Helena Widell Larsson som driver Kjula Hembageri utanför Eskilstuna är nominerad till SCUF-Gaffeln. Hon bakar goda gluten- & mjölkfria bröd och tårtor som man kan äta på öppet hus och beställa. Hon levererar även glutenfria pizzabottnar till flera pizzerior runt omkring. Hon har en härligt engagemang som underlättar för oss med celiaki.

Hot Cod

Hot Cod är nominerad till SCUF-Gaffeln för deras innovativa trekantiga glutenfria fiskpinnar som är gjorda för att passa korvbröden så att inte dressingen ska rinna av. Vi i SCUF blir glada att se något som sticker ut på den glutenfria marknaden.

Jonas Ludvigsson

Jonas Ludvigsson är nominerad till SCUF-Gaffeln för sin bok “Doktorns guide till gluten” som handlar om celiaki, glutenfri kost och glutenrelaterade sjukdomar. SCUF är tacksamma att det finns personer som forskar kring celiaki. Vi hoppas att det fortsätts göra framsteg i forskningen.

Marie Carlsson och Lisa Granath i skolköket på Funkaboskolan

Marie Carlsson och Lisa Granath i skolköket på Funkaboskolan i Kalmar är nominerade till SCUF-Gaffeln för att de har mycket bra koll på specialkosten för alla elever som behöver det. SCUF tycker det är viktigt att ge elever trygghet i vardagen! Skolmatsalen ska vara trygg miljö för alla och därför lyfts Marie Carlsson och Lisa Granath som föredömliga exempel på detta.

Min Mormor

Med motiveringen “Min mormor, som alltid bakar olika sorters glutenfritt till mig!” vill vi uppmärksamma alla fantastiska släktingar som gör sitt bästa för att vi ska få glutenfria alternativ. Ett stort tack till alla er som gör ert yttersta för oss med celiaki!

Rosies cake and tea

Rosies cake and tea är nominerad till SCUF-Gaffeln för deras glutenfria hemgjorda scones, toast och söta bakverk på vardagar. De har också under vissa söndagar Afternoon Tea efter bordsbokning som är väldigt populärt.

Sara Carlstedt

Sara Carlstedt är nominerad till SCUF-Gaffeln för att hon hjälper till att modifiera naturligt glutenfria recept och även säljer egentillverkade naturligt glutenfria produkter. SCUF tycker det är roligt att se hur Sara Carlstedt tar ett personligt initiativ för att förenkla i vardagen för oss med celiaki.

Scandic

Scandic är nominerad till SCUF-Gaffeln för sin bra glutenfria frukostbuffé som är separat från den vanliga buffén och som är tydligt utmärkt. De inser vikten av att inte glutenfria produkter ska utsättas för kontaminering genom att endast glutenfria produkter hanteras avskilt. SCUF hoppas att de kan få fler restauranger att inspireras till att göra samma sak.

Ulrika Granli

Ulrika Granli är mamma till en vars kompis har celiaki och har för det blivit nominerad till SCUF-Gaffeln. Hon underlättar vardagen för de i hennes närhet som har celiaki. SCUF vill lyfta hur viktigt det är att de runt omkring tänker på oss med celiaki, och inte gör det till ett problem.

 

Om SCUF-gaffeln

SCUF-gaffeln är ett pris som varje år delas ut av SCUF. Vinnaren är en person, organisation eller ett företag som förbättrar situationen för oss med celiaki. Vi vill med SCUF-gaffeln visa vår uppskattning och hoppas inspirera andra att följa pristagarnas exempel.

Testa LAGA-spelet

Publicerad:

LAGA är SCUF och Unga Allergikers skolprojekt. Nu erbjuder vi alla mellanstadieelever i Stockholmsområdet att gratis testa vårt upplevelsebaserade spel Mer LAGAnda! Läs mer här under om spelets syfte och upplägg nedanför. Om du låter intressant så kontakta mig så kommer jag ut till din klass! 

Hör av dig för att ta reda på mer och boka speltest

Mejla Emma

Om LAGA-spelet

Bakgrund

I en skolklass på 30 elever har i genomsnitt fyra barn allergisnuva, tre har astma och två har födoämnesallergi. Samtidigt så får fler och fler barn diagnosen celiaki (glutenintolerans).  Spelet fokuserar på bemötandefrågor, som vi vet är ett av de största problemet i skolan för elever med astma, allergi, celiaki och intolerans. Vi vill genom spelet öka kunskapen och förståelsen för dessa diagnoser och få klasskompisarna att testa en skoldag som en elev med någon eller flera av dessa diagnoser. Samtidigt får de veta vad de kan göra för att hjälpa sina kompisar.

Ett viktigt mål för våra organisationer är att skapa mer LAGAnda! Många av våra medlemmar lyfter att det finns stor oförståelse hos både klasskompisar och lärare på sina skolor. Därför fokusera vi just nu mycket på bemötandefrågor. Vi sprider kunskap och förståelse om hur det är att leva med om astma, allergi, celiaki och intolerans. Genom detta spel får klasskompisarna testa hur det är att gå i skolan med dessa diagnoser och vilka hinder och utmaningar som kan uppstå.

Spelupplägg

Spelet går ut på att ta sig igenom en skoldag; att ta sig till skolan, att äta i matsalen, att ha rast och att delta på lektionerna. Innan spelet börjar tilldelas deltagarna olika former av allergier, astma, celiaki och intoleranser. Deltagarna drar tre kort var och det är slumpen som avgör vilka diagnoser de får. Det finns även kort som är tomma. Spelplanen är mattor på marken och spelpjäserna är deltagarna själva, de rör sig genom rummet och på så sätt genom dagen. De slår två stora tärningarna, en med en siffra och en med olika platser i skolan. Utifrån vilken plats de hamnar på får de en sant eller falskt fråga de ska besvara, och dessa frågor är kopplade till flera olika ämnen i skolan. Spelet utgår alltså ifrån läroplanen och kan därav passa in på flera lektioner. Utifrån våra medlemmars erfarenheter har vi sedan skapat hinder av olika sort i skolan som kopplas till deras diagnoser. När deltagarna hamnar i situationer som är kopplade till deras kort får de inte gå vidare eller kan t.o.m. bli kastade bakåt i spelet, även om de svarat rätt på sant- eller falskt frågan. På så sätt får deltagarna lära sig mer om astma, allergi, celiaki och intolerans samt det utanförskap som det kan bidra till. De får även känna frustationen av att inte kunna delta på rasten, idrotten eller lunchen. I spelet ingår även kunskapssteg om astma, allergi, celiaki och intolerans.

Som en positiv del finns även kompiskort där deltagarna får gå framåt fast de egentligen inte kan eftersom en kompis har hjälpt dem. Då får de tillsammans med spelledaren komma på en situation där de som klasskamrater kan hjälpa till. På så sätt lär sig klasskompisarna vad de kan göra för att alla ska må bra i skolan.

Efterarbete

Vi spelar ca 30-40 minuter, efter det kommer vissa ha kommit väldigt lång medan andra kanske bara kommit några steg fram. Efter det samlas gruppen och spelledaren håller en frågestund kring hur det kändes för de olika deltagarna. Vi lyfter återigen kunskapen kring astma, allergi, celiaki och intolerans och hur klassen kan jobba vidare med bemötandefrågor.

emma-okt2016-webbHälsningar

Emma Grönlund, Projektledare LAGA

emma.gronlund@ungaallergiker.se

070-7130102