Fråga om bakning

Senast uppdaterad: 2013-12-20

Hejsan!

Hur funkar det med att baka med vanligt mjöl när man är intolerant, antar att man får i sig mjöldamm men är det tillräckligt mycket för att man ska bli dålig?

Mvh

Linda

Svar

Hej!

Som glutenintolerant kan du baka med vanligt mjöl, så länge du inte stoppar något i munnen. Av mjöldammet får du i dig extremt lite.

Med vänlig hälsning

Åsa Nodlander

Leg. dietist