Är nakenhave glutenfritt?

Senast uppdaterad: 2013-12-20

Hej jag undrar om nakenhavre är glutenfritt? /karin

 

Svar

Hej Karin!

Nakenhavre är en form av havre som ursprunglingen kommer från Kina. Den har högre näringsvärde än vanlig havre på grund av att skalet ramlar av vid skörden. Precis som vanlig havre kan den dock odlas eller skördas på samma ställe som andra sädesslag och kan därför inte klassas som glutenfri eller “ren havre”.

Med vänlig hälsning

Åsa Nordlander, leg. dietist