Är cider och ljus öl glutenfritt?

Senast uppdaterad: 2017-11-24

Hej! Jag undrar då det finns många som påstår att man inte kan dricka starkcider eller öl när man har celiaki. Dricker oerhört sällan, men…kan jag alltså dricka cider o ljus öl?

Svar

Hej,

Cider går bra. När det gäller ölsorter skiljer det sig i gluteninnehåll mellan olika ölsorterna. Livsmedelsverket har gjort en undersökning senast 2013, som visade att av 48 olika ölsorter, både ljusa och mörka, hade ungefär en fjärdedel glutenhalter nära eller under gränsvärdet för ”glutenfritt” på 20 mg gluten/liter. Många innehåller därmed för höga halter gluten. Viktigt att komma i ihåg är ju också att analyserna endast tog stickprov, och att gluteninnehållet såklart kan variera mellan olika tillverkningsdatum. Det säkraste är att välja öl som har den glutenfria märkningen, det finns flera glutenfria ölsorter på Systembolaget.

Vänligen

Dietist Ylva