Kan jag dricka öl?

Senast uppdaterad: 2017-05-29

Kan verkligen gluten intoleranta dricka öl? (Som det står på den här sidan) Jag är själv glutenintolerant och har varit det hela mitt liv, (20 år) och bara mina läppar/tunga nuddar/kommer i kontakt med öl så reagerar jag.. Skulle detta kunna bero på något annat i ölen då eller? // Jessica

Svar

Hej Jessica!

Gluteninnehållet i olika ölsorter varierar något. Generellt är det oftare lägre glutenmängd i ljusare öler, men så är inte alltid fallet. Om du går in på Livsmedelsverkets hemsida, www.slv.se och söker på “gluten i öl” så kommer du att hitta en rapport där en mängd olika ölsorter analyserats.

Vänliga hälsningar,

// Ylva Törner, dietiststuderande