“Lagom glutenintag?!”

Senast uppdaterad: 2017-11-24

Min allmänläkare sa till mig gällande min gluten som jag haft i 2 år (jag är 50+) att det kan vara bra att inte vara 100% strikt utan medvetet få i sig mycket små mängder då o då för att kroppen ej ska bli för känslig utan hålla sig lite mer “tålig” än om man är 100% ren från gluten. Kan det stämma? /Birger

Svar

Hej,

Det är inget jag har hört talas om, att man skulle kunna öka toleransen genom att få i sig små mängder gluten. Det finns en teori om att känsligheten kan variera över tid, men eftersom man inte vet så gäller rådet att undvika att medvetet få i sig gluten.

Vänligen,

Dietist Ylva