Beställ pärlkit

Publicerad:

Stötta celiakiforskningen och pärla ett celiakiarmband.

Nu finns pärlkit till celiakiarmband att beställa för 40 kronor. Läs mer och gör din beställning här på hemsidan.

Beställ Pärlkit

Okunskap om celiaki och glutenfritt gör det jobbigt för elever i skolan

Publicerad:

Ella Sjöberg är kassör i SCUF:s förbundsstyrelse och går själv första året på gymnasiet. Hon berättar om att gå i skolan med celiaki och om sitt engagemang i SCUF.

Ella, kassör i SCUF
Ella Sjöberg
Hej!

Jag heter Ella och går första året på gymnasiet. Jag fick celiaki strax innan jag fyllde fyra och då förstod jag inte riktigt vad det innebar, mer än att jag inte kunde äta Lingongrova längre. På dagis var de extremt duktiga, så min diagnos var inget jag tänkte på då. Men i skolan var det dålig mat och liten variation. Jag fick ofta något helt annorlunda än mina klasskompisar.

Andra tråkiga upplevelser många är med om i skolan är att bli utan fika, se på när andra smakar i hemkunskapen och äta korv utan bröd på skolutflykter. Jag tror att det oftast beror på okunskap, att de flesta skolor är öppna för förändring och gärna vill ha tips. Därför tar SCUF fram informationsmaterial och sprider kunskap. Det är ett superviktigt arbete som du stöttar genom att bli medlem.

Jag tycker det är så kul och värdefullt att tillsammans med andra unga få möjlighet att påverka. SCUF gör det möjligt för mig att byta erfarenheter med andra medlemmar och förverkliga gemensamma intressen. I framtiden hoppas jag att elever med celiaki ska kunna gå hela sin skolgång utan att känna sig begränsade.

Maila gärna mig på: ella.sjoberg@scuf.se

Glutenfri skola

SCUF har skrivit en ny rapport om hur elever med celiaki mår i skolan. Undersökningen visar bland annat att nio av tio elever med celiaki har känt sig orättvist behandlade i skolan. Ta del av elevernas upplevelser, oro och förslag.

Läs rapporten

Sol, bad och gemenskap på SCUF Sommarläger 2018

Publicerad:

”Lägret är höjdpunkten på sommaren!”

SCUF anordnade mellan den 16-22 juli i år sitt populära sommarläger. Under veckan befann vi oss på en vacker lägergård i Ängskär utanför Tierp. Det var varmt och soligt hela veckan, och vi varvade lekar och aktiviteter med bad i havet för att svalka oss!

Det långgrunda vattnet nedanför gården var perfekt för deltagarna att bada i 
Det långgrunda vattnet nedanför gården var perfekt för deltagarna att bada i!

Totalt var det 60 medlemmar mellan 7-17 år som var på lägret, och dessa var uppdelade i två grupper som var på gården två olika delar av veckan. Tillsammans med deltagarna var också två kockar, nio ledare och en lägerkoordinator på plats.

Sommarläger 7-12 år

Måndagen den 16 juli anlände 30 peppade medlemmar mellan 7-12 år till gården.
Under dagarna som följde lärde de känna varandra, utbytte erfarenheter kopplat till celiaki och åt massvis med god glutenfri mat. Självklart badades det också flera gånger per dag!

”Vi pratade om när vi fick vår diagnos och vad som händer när man äter gluten, det var skönt att prata om”

Deltagarna mellan 7-12 år tillsammans med ledarna
Deltagarna mellan 7-12 år tillsammans med ledarna

Deltagarna fick i lag tävla i en femkamp kallad SCUF-kampen, och bland annat svara på frågor om SCUF som organisation. Detta var mycket uppskattat och en av deltagarnas favoriter under veckan!

”Det har varit superduperroliga aktiviteter!”

Första dagen drog igång med namnlekar
Första dagen drog igång med namnlekar.

”Jag kände ingen innan men nu har jag fått en massa nya vänner. Alla är jättesnälla!”

Under onsdagen var det dags att agera musikartister och producenter, när deltagarna skulle göra sin alldeles egna musikvideo! Allt ifrån planering och koreografi till dans och filmning ansvarade deltagarna för. Resultatet blev fantastiskt och ett mycket uppskattat inslag under onsdagens disco när musikvideon visades.

Redo för disco sista kvällen
Redo för disco sista kvällen!

Sommarläger 13-17 år

På torsdag eftermiddag hade den första gruppen lämnat lägergården, och istället anlände ett glatt gäng på 30 deltagare mellan 13-17 år!

Deltagarna mellan 13-17 år tillsammans med ledarna
Deltagarna mellan 13-17 år tillsammans med ledarna

Vi kickade genast igång med lära känna-lekar och samarbetsövningar, och dagarna efter följdes av massa lek, skoj och självklart turnering i storfavoriten såpafotboll. Under denna del av veckan bjöd naturen på lite regn, men det stoppade inte deltagarna som badade ändå!

”Det var skönt att bara kunna ta mat utan att behöva fråga eller välja någon specialmat.”

Turnering i såpafotboll
Turnering i såpafotboll

En spännande och jämn tävling i tårtbakning ägde rum, och det resulterade i en mängd olika fantastiska tårtor. Även ledarna var med och tävlade, och fick av juryn priset ”den fulaste tårtan” vilket deltagarna tyckte var väldigt roligt.

”SCUF är världens bästa förening!”

Tårttävlingen med ledarnas bidrag längst fram
Tårttävlingen med ledarnas bidrag längst fram

Tack för ett underbart läger!

Vi som jobbat med lägret vill tacka alla deltagare för årets sommarläger. Det har varit jättekul att få lära känna er alla, och vi hoppas att vi ses nästa år igen!

Ledarna tackar för årets sommarläger
Ledarna tackar alla för årets sommarläger!

Citaten är hämtade från deltagarnas utvärderingar.

Ett stort tack också till våra fantastiska sponsorer som med deras hjälp bidrog till att årets sommarläger blev så lyckat som det blev. Tack till Hans & Greta, Sanus Glutenfri, Dr Schär, Glutis Pasta och Ica. Ni är guld värda för våra medlemmar!

Glutenfri skola

Publicerad:

"Det gör mig jätteledsen när jag får en frukt för att de glömt att beställa glutenfritt."

Illustration SCUF skola

Nästan nio av tio elever med celiaki har känt sig orättvist behandlade i skolan på grund av sina kostbehov. Framförallt när det glutenfria alternativet är annorlunda, sämre eller helt saknas. Två tredjedelar av elever med celiaki har fått fel mat i skolan. Ansvaret att hålla koll på specialkosten läggs ofta på eleverna själva, även på de yngsta. Och många måste påminna sina lärare för att inte bli bortglömda när det är fika eller utflykt.

”Jag fick själv gå och fråga i köket om jag kunde äta. Ingen personal hjälpte mig. (8 år)”

Ta del av erfarenheter från hem- och konsumentkunskap, skolmatsal, klassrum, fika och utflykt. I SCUF:s medlemsundersökning har barn och unga på förskola, grundskola och gymnasium delat med sig av upplevelser, oro och förslag.

Läs rapporten

Om SCUF:s medlemsundersökning och tidigare rapporter

Kansliet har sommarstängt

Publicerad:

Mellan den 23 juli och 6 augusti.

SCUF:s kansli 2018
Verksamhetsutvecklare Matilda, Generalsekreterare Jenny och Kommunikatör Lisa

Mellan den 23 juli och 6 augusti har SCUF:s kansli sommarstängt,  varken Matilda, Jenny eller Lisa svarar på mail eller telefon. Men du kan fortfarande maila till förbundsstyrelsen på styrelse@scuf.se.

Presentationer av rapporten Handla Glutenfritt

Publicerad:

Möten med företag om SCUF:s medlemsundersökning med fokus på glutenfritt utbud och tillgänglighet i matbutiker.

Muffins från Fria Glutenfritt
Besök hos Fria i Göteborg.

Varje år genomför SCUF en medlemsundersökning, där barn och unga får möjlighet att påverka. Fokusområdet i år var matbutiker (samt skolor men det resultatet presenteras i en separat rapport) och i rapporten har vi sammanställt lösningsförslag och önskemål. Svar samlades in oktober-november 2017.

Under våren har SCUF:s kommunikatör, Lisa pratat med glutenfria producenter och företag inom dagligvaruhandeln (matbutikskedjor). Det har både varit besök på deras kontor och telefonmöten. Vi har presenterat förslag, lyssnat på företagens tankar, diskuterat möjligheter att samarbeta samt fler sätt förbundet att vara med att påverka.

Lisa har telefonmöte
SCUF:s kommunikatör Lisa har ett telefonmöte.
Besök
  • Fria, som bland annat gör fryst bröd
  • Finax, som gör glutenfritt mjöl och flera olika produkter
  • Mathem, som har försäljning av matvaror och färdiga matkassar över internet
  • Semper, som gör flera olika produkter och glutenfritt mjöl
  • Axfood, koncern som äger Hemköp och Willys. Har även börjat med egna glutenfria varor under varumärket Garant
  • Coop, kedja som säljer matvaror och som har ett eget sortiment av glutenfria varor.
  • ICA, kedja som säljer matvaror och som har ett eget sortiment av glutenfria varor.
Telefonmöten
  • Genius, som gör färskt bröd
  • MixWell, vars produkter i matbutiken främst är bakmixer
  • Dr Schär, som gör flera olika glutenfria produkter

SCUF:s medlemsundersökningar

Caféer och restauranger med glutenfritt utbud

Publicerad:

I april besökte SCUF:s kommunikatör Lisa SCUF-märkta caféer och restauranger.

Skylt om specialkost
Fin skylt med information till den som äter specialkost.

Massor av medlemmar har tipsat om ställen där de har upplevt bra glutenfritt utbud och kunskap hos personalen. Via matkartan på SCUF:s hemsida går det att hitta och läsa om caféer och restauranger i olika städer. Där hittade jag flera bra förslag som jag passade på att besöka när jag var i Göteborg, Helsingborg, Lund, Malmö och Linköping.

Condeco i Göteborg
Utanför Condeco i Göteborg.

I Göteborg och några andra städer finns Condeco. En medlem som tipsat säger att “Condecos glutenfria muffin är “to die for”!” Tyvärr var de slut när jag var där men deras vegetariska bowl var också god.

I Helsingborg var tipset att besöka Fahlmans Konditori som “har bland annat glutenfria semlor och bakar glutenfri- sojafri- mjölkproteinfri- prinsesstårta efter beställning.” Tyvärr hade de inte så mycket att fika utan att förbeställa och att det riskerade att vara kontaminerat.

Surf Shack finns också i flera städer. Jag besökte den i Lund och tyckte att den glutenfria vegetariska hamburgaren var riktigt bra. Tack för tipset!

I Linköping gick jag till Babettes Kafferi som av tipsaren beskrivs som “Gott glutenfritt bröd som de gör himmelska lunchsmörgåsar av. Kunnig och engagerad personer som gärna hjälper en att hitta lösningar.” De hade en stor skylt vid kassan och det verkade gå att få allt på menyn glutenfritt.

Dela med dig av dina bästa tips för att visa uppskattning till de som för ett bra jobb och gör det enklare för andra med celiaki att hitta dit!

Skicka in tips

/Lisa, SCUF:s kommunikatör

surf shack burger
Vegetarisk hamburgare på Surf Shack i Lund.
Babettes Kafferi bröd
Glutenfria lunchmackor på Babettes Kafferi.
Öresundsbron i Malmö
Dessutom väldigt soligt och fint väder. Här utsikt över Öresundsbron.

Förbundsstyrelsemöten 18-19

Publicerad:

förbundsstyrelsen 2018-2019

Förbundsstyrelsen driver SCUF:s verksamhet mellan SCUF:s förbundsårsmöten och träffas sex gånger under ett verksamhetsår. Läs mer om förbundsstyrelsens arbete här.

Kontakta gärna förbundsstyrelsen om du har något du vill att de ska diskutera på sina möten. Du kan också skicka frågor om verksamheten och engagemang i SCUF. Maila styrelse@scuf.se eller hitta kontaktuppgifter här.

Mötesdatum 18-19
  • 15 april 2018 – konstituerande mötesprotokoll*
  • 8-10 juni 2018

*Mötesprotokoll beskriver vad som diskuterades på mötet och vilka beslut som togs. En person ansvarar för att anteckna under mötet och skriver protokollet. När protokollet är klart kontrollerar två justerare att det som står stämmer och godkänner protokollet.

Förbundsårsmötet 2018

Publicerad:

Demokrati och SCUF-gemenskap i Axvall

På SCUF:s förbundsårsmöte samlas medlemmar för att ta viktiga beslut om förbundet. I år hölls förbundsårsmötet på Axevalla Folkhögskola utanför Skara. Deltagarna var på plats 13-15 april och helgen innehöll skratt, god mat och diskussioner.

“Jag tycker alltid att det är roligt att vara på SCUF-aktiviteter och tycker att det är roligt att så många deltagit i diskussionerna.”

Deltagare på Förbundsårsmötet 2018
Deltagare på förbundsårsmötet 2018.
Fredag

De flesta av deltagarna kom till Axvall på fredagskvällen. Då gick kansliet igenom hur ett förbundsårsmöte går till och det fanns tid att skriva yrkanden (förslag på ändringar och tillägg till beslutspunkter som ska tas upp på mötet). Deltagarna fick prova på hur det går till att behandla motioner på förbundsårsmötet genom ett rollspel och mötessekreterare Erik visade det system han skapat för att skicka och läsa yrkanden. “Riktigt bra, gjorde det mycket lättare att hänga med när man själv kunde läsa yrkandena. Toppenbra!”

Lördag

Större delen av dagen pågick förbundsårsmötet, lett av mötesordförande Oskar Wiik. Det var mycket att gå igenom men Oskar och Erik såg till att alla hängde med och att allting hanns med. “Mötespresidiet var hur bra som helst!” Efter mötet fanns det tid att fika och spela spel tillsammans i sällskapsrummet. Alla deltagare sov i ett hus med två i vardera rum och på ovanvåningen fanns plats att umgås.

Förbundsårsmötet 2018
Förbundsårsmötet är i full gång. I talarstolen står Martina från avgående förbundsstyrelsen.
Söndag

Mötet avslutades på söndagsförmiddagen, men först valdes ny förbundsstyrelse, valberedning och revisorer. Därefter avtackades den avgående förbundsstyrelsen. Däribland Sofia Larsson som under tre år engagerat sig som förbundsordförande i SCUF. Utmärkelsen Årets Medlem 2017 delades ut till Christine Åström för sitt engagemang som lägerledare, vice förbundsordförande och fadder för SCUF Stockholm. Självklart tackades också Oskar och Erik för sin insats, samt alla som varit involverade och engagerat sig på förbundsårsmötet.

“Tack för en rolig helg!”

Besluten

Just nu sammanställs mötesprotokollet, där det är färdigt och justerat (granskat och godkänt) publiceras det här på hemsidan. Bland annat har förbundsårsmötet beslutat om en ny treårig strategi (riktning för verksamheten).

De nya förtroendevalda
  • Förbundsordförande: Moa Borg Renlund
  • Förbundsstyrelseledamöter: Emma Vengemyr, Jessica Fransson, Pontus Lägge, Ella Sjöberg
  • Suppleanter i förbundsstyrelsen: Magdalena Lundquist och Jonna Karlsson
  • Valberedning: Elin Karlsson och Jonna Gabrielsson
  • Verksamhetsrevisor: Simon Ström
förtroendevalda SCUF 18-19
Från vänster: SCUF:s nya förbundsordförande Moa, Elin från valberedningen och Emma som är ny ledamot i förbundsstyrelsen.
Deltagare förbundsårsmötet 2018
Från vänster: verksamhetsrevisor Simon, ny ledamot i förbundsstyrelsen Jessica samt Jonas, Mikael och Johanna som deltog som ombud för SCUF Öst.
Skara kommun, Axvall
Badplats i närheten av folkhögskolan.