Svenska Celiakiungdomsförbundet, SCUF arbetar för att barn och unga med celiaki (glutenintolerans) ska ha en vardag utan hinder. Vi skapar mötesplatser och ser till att vi tillsammans har en stark möjlighet att påverka i frågor kring celiaki. Vi vill att barn och unga med celiaki ska kunna känna sig obehindrade av sin celiaki och slippa känna utanförskap.
Nu har vi på SCUF gjort en inventering av vårt lager med profilmaterial och bestämt oss för att ha en utförsäljning av vårt för att kunna göra plats för nya spännande produkter. Det betyder att vi sänkt priserna rejält och att vi reserverar oss för att din önskade storlek kanske redan sålt slut. Så skynda er om ni är sugna på snygga SCUF-saker! Klicka här för att komma till utförsäljningen!
Hej!
Idag, efter tre och ett halvt år, jobbar jag min sista dag som generalsekreterare på SCUF. Tack till alla medlemmar, ideellt engagerade och kollegor som gjort min tid på SCUF så rolig, utvecklande och spännande. Tack för allt!
/Jenny
Hej!
Idag, efter tre och ett halvt år, jobbar jag min sista dag som generalsekreterare på SCUF. Tack till alla medlemmar, ideellt engagerade och kollegor som gjort min tid på SCUF så rolig, utvecklande och spännande. Tack för allt!
/Jenny
Verksamhetsutvecklare Matilda, Generalsekreterare Jenny och Kommunikatör Lisa
Mellan den 23 juli och 6 augusti har SCUF:s kansli sommarstängt, varken Matilda, Jenny eller Lisa svarar på mail eller telefon. Men du kan fortfarande maila till förbundsstyrelsen på styrelse@scuf.se.
Den 9 september var Lisa och Clara från kansliet med på Svenska Celiakiförbundets (SCF) Celiakidag för primärvården. Under dagen föreläste forskare och läkare om celiaki och gluten- veteöverkänslighet. Även om dagen var anpassad för personer som jobbar inom vården var det intressant och lärorikt för oss också.
Diagnoser utöver celiaki
Bland annat lärde vi oss om diagnoser – utöver celiaki – som gör att personer reagerar på gluten och/eller vete. Personer med celiaki får en autoimmun reaktion av gluten, ett protein som finns i vete, råg och korn. En del personer är känsliga mot vete utan att ha celiaki. De kan till exempel vara känsliga mot kolhydraterna i vetet istället för glutenproteinet. Det är svårt att ställa deras diagnoser och det är viktigt att först kunna utesluta om det är celiaki. Därför är det viktigt att göra tester hos läkare innan man på egen hand börjar äta glutenfritt. Här finns en film som på ett roligt sätt förklarar mycket av det som togs upp. (Filmen är på engelska) Föreläsning om celiaki med Anneli Ivarsson. Sponsorer för dagen var på plats och bjöd på smakprover.
Statistik i Sverige
30 per 1000 barn i Sverige har celiaki. Det motsvarar 1 barn i varje skolklass. Totalt beräknas cirka 140 000 personer ha celiaki i Sverige, varav de flesta är odiagnostiserade (bara 1/3 av de med celiaki får diagnosen).
Sverige är ett högriskland
Enligt forskningprojektet TEDDY-studien är det fler barn i Sverige som får celiaki än i USA, Finland och Tyskland. Det går inte att förklara mönstret enbart genetiskt, vilket innebär att det måste gå att förebygga celiaki genom att hitta och minska riskfaktorerna.
Glutenmängd i vetemjöl
Personer med celiaki ska äta glutenfria produkter som inte får ha mer än 20ppm gluten. Men hur stor mängd gluten är det, och hur mycket gluten är det i vetemjöl? Forskningen visar på att känsligheten ligger mellan 10-50 mg gluten per dag. Bara i 1 tesked vetemjöl är det 105 mg gluten. Det är viktigt att inte fuska med kosten och undvika kontaminering (smulor från livsmedel med gluten som av misstag hamnat i det glutenfria).
Hej!
Jag heter Ola Karlman och är en 27-årig exilsmålänning bosatt i Stockholm sedan fem år tillbaka. Jag har tidigare bland annat varit ordförande för Ungdom Mot Rasism (2008-2011) och också suttit i styrelsen för LSU – Sveriges Ungdomsorganisationer (2011-2013). Utbildningsmässigt har jag en kandidatexamen i mänskliga rättigheter, och håller just nu också på att färdigställa mitt examensarbete i statsvetenskap.Mänskliga rättigheter gäller alla, överallt, alltid. De är universella, odelbara och ömsesidigt förstärkande. SCUF arbetar konkret med rättighetsfrågor – det handlar om rätten till mat, men också om rätten till icke-diskriminering. Mänskliga rättigheter är på många sätt grunden för mitt engagemang. Jag gillar också att få vara med och leda utvecklande processer. Av dessa skäl kommer det därför bli otroligt kul och spännande att få vikariera som Generalsekreterare för SCUF under kommande år, och tillsammans med medlemmar, styrelse, personal och andra jobba för ett mer tillgängligt samhälle präglat av lika rättigheter för alla.
