Tips till dig och anhöriga

Tips till dig med celiaki

När du äter ute

  • Kolla upp vart du kan äta, det är svårt att vara spontan med celiaki. “Det är inte roligt att hamna i en situation där man är hungrig och inte hittar något alternativ.”
  • Oroa dig inte i onödan. Var noggrann men våga också lita på personal och låt inte din celiaki begränsa dig.
  • Våga ställa frågor. “Om fler frågar så uppmärksammas det mer” och det blir enklare för nästa person.
  • Säg ifrån om maten inte är bra.
  • Kontrollera vid behov att den du pratar med förstår vad glutenfritt betyder (och inte blandar ihop det med laktos).
  • Raw food är glutenfritt och att det brukar finnas glutenfria alternativ på asiatiska restauranger.

Din inställning

  • Du är inte besvärlig, våga visa när du blir besviken.
  • Uppmuntra frågor från de runtomkring dig och prata om din celiaki.
  • Ge tips och berätta om glutenfria alternativ. Det kan vara kul att lära sig men många behöver hjälp att tänka nytt. “Vi har gjort en info-pdf med bilder och tips på vad jag tål så att det blir lättare att gå på kalas och leka på fritiden hos kompisar.”
  • Kontakta en dietist för kostråd.
  • Få tips av andra med celiaki och sök på internet efter produkter.

Tips och citat kommer från SCUF:s medlemsundersökning 2016 - en glutenfri fritid.

Tips till utlandsresan

  • Kolla efter glutenfria nyheter i utländska matbutiker.
  • Kontakta celiakiförbund i landet du reser till för att få tips.
  • Sök på Internet efter tips och andras erfarenheter ifrån platsen du ska till.
  • Fråga även om du tror att det är glutenfritt.
  • Använd översättningskort för att göra dig förstådd.
  • Ta med en matsäck om du inte är säker på att du kommer att hitta något. Speciellt om du reser med barn. Förbeställningar på tåg och flyg kan missas och det är svårt att vara spontan eller hitta något i farten.

“Gå in med inställningen att allt går att lösa, men ta med snacks för säkerhets skull.”

Tipsen kommer från SCUF:s medlemmar och samlades in med Medlemsundersökningen 2015.

Tips till anhöriga

Celiaki (glutenintolerans) går inte över, det enda läkemedlet är en glutenfri kost. Därför kan det vara skönt för dig att veta hur du hjälper dina anhöriga och vänner.

När ni äter ute

  • Var den som frågar efter glutenfritt på restauranger och caféer.
  • Kolla upp caféer och restauranger (lägg inte allt ansvar på den med celiaki).
  • Säg till om beställningen blir fel (och stå upp för den med celiaki när det behövs).

Din inställning

  • Det viktiga är att du bryr dig, du behöver inte vara en expert.
  • Gör det inte till en svår och jobbig grej, men var noggrann. “Det är väldigt sällan jag känner mig annorlunda då ingen gör en stor grej av det!”
  • Kommentera inte den glutenfria maten nedlåtande eller ursäktande.
  • Maten är medicin, tänk inte att det är oviktigt eller växer bort. “Folk tror att det växer bort och det är som laktos att man bara får magknip.”
  • Ställ frågor och visa att du är intresserad. Fråga hellre en extra gång än att chansa. “Var inte rädda för att fråga om ni är osäkra på något. Vi blir inte irriterade, bara glada för att ni anstränger er.”
  • Testa gärna att äta glutenfritt under en period och känn hur det är.

Barn som håller i två ägg
Tips till glutenfri bakning och matlagning med förslag på anpassning av recept.

Bakning och matlagning

Glutenfria specialprodukter
Hitta glutenfria livsmedel och läs innehållsförteckningar på produkter.

Glutenfria produkter