Helgen mellan den 7-8 oktober anordnade SCUF en utbildningshelg för medlemmar mellan 15-19 år som nyligen fått sin celiakidiagnos. Fri Från Gluten gav medlemmar som är nya med sin celiakidiagnos möjlighet att träffas och få en trygg start i sin nya vardag med celiaki. Fokus under helgen var att ge deltagarna möjlighet att dela erfarenheter och på så sätt känna gemenskap och få ökad kunskap.
”Jag fick lära mig jättemycket som jag kommer ha nytta av i vardagen!”
Vi höll till på SCUF:s kansli på Norr Mälarstrand i Stockholm, och träffades klockan 10 på lördag morgon för att kicka igång helgen. Det var ett gäng glada deltagare som fick börja med att lära känna varandra ordentligt genom olika lära känna-lekar!
Vi fick efter lunch besök av dietisten Ylva som kom och berättade om hur symptom för celiaki kan skilja sig åt, vad gränsvärde egentligen innebär, och gav tips kring matlagning och hur man kan förhålla sig till sin diagnos i stort. Det var väldigt givande och deltagarna ställde massvis med frågor och skapade fina samtal!
”Jag vet massor mer nu, inte bara om celiaki utan om SCUF också!”
Senare på eftermiddagen var det dags för erfarenhetstorg, och deltagarna fick i grupper gå runt på olika stationer, diskutera och dela med sig av erfarenheter kopplade till olika områden i livet där man kan möta hinder med sin celiakidiagnos. De fick bland annat prata om upplevelser från skolan, fritiden och vid matlagning.
”Det var väldigt skönt att få höra om andras erfarenheter som liknade ens egna”
Vi åt under helgen väldigt god mat som vi lagade tillsammans, och var även på ett studiebesök på Under Kastanjen där vi fick äta den största glutenfria prinsesstårtan många av oss skådat!
När deltagarna lämnade Stockholm och Fri Från Gluten på söndagen hade de blivit en tight och glad grupp som uttryckte att de känner sig mer trygga och stärkta med sin celiakidiagnos!
”Det har varit över förväntan, vi i gruppen lärde verkligen känna varandra”
Hälsning från Matilda
Jag vill tacka alla deltagare för årets Fri Från Gluten! Det var jätteroligt och givande att få lära känna er, och jag hoppas att vi ses snart igen!
Tack också till våra sponsorer som möjliggjorde för oss att kunna äta god mat och fantastiskt fika under helgen! Hot Cod, Friends of Adam, N!cks och ICA.
”Maten var jättegod, mycket som jag inte har ätit förut och som man inte brukar äta hemma”